La San Carlo è stata la prima azienda dell'Europa continentale a produrre patatine. La holding «Unichps» sforna patatine, snack, prodotti per aperitivo, pani e dolci e raggruppa i marchi: San Carlo, San Carlo Junior, Wacko's, Pai, Highlander, Flodor e Crecs. Gli stabilimenti produttivi in Italia sono sei: la Pai industriale di Novara; la San Carlo a Roverbella di Mantova (dove si fanno prodotti di panificazione, come il pan carré); la San Carlo snacks di Lavis (Trento), l'unico stabilimento che produce le patatine grill; la Valsusa a Sant'Ambrogio (Torino); la Delgrassi e la Pan d'Or (la prima a Senago e l'altra a Cesate). Tre sono gli stabilimenti francesi: la Soprex di Arles, nel sud, alle bocche del fiume Rodano; La Biscuit Gardeil a Astaaffort, in Acquitania e la Painsol di Salbris, situata nel dipartimento del Loir-et-Cher nella regione del Centro.
PaFu